Список сравниваемых элементов пуст.
Список товаров пуст
Наведите, чтобы увеличить изображение
Рожь считается исконно русским злаком, вплоть до начала 20 века она занимала самые обширные посевные площади нашей страны и очень ценилась за свои целебные и вкусовые качества. Издавна рожь почитали не только как продукт питания, но и как средство врачевания. Недаром на Руси её всегда называли "матушкой". Этот уникальный и очень полезный злак и сегодня является здоровым диетическим продуктом.
В повседневном быту рожь использовалась для хлебопечения и приготовления кваса. Самым полезным считался ржаной хлеб из цельнозерновой муки, которая содержит отруби, оболочки и зародыши зёрен. Именно там содержится наибольшее количество полезных организму веществ. Ржаной квас, приготовленный из ржаного хлеба и ржаной муки, по общепризнанному мнению, является наиболее вкусным и, несомненно, самым полезным среди всех напитков. Иностранцы его всегда называли "русским бальзамом".
Рожь содержит:
• две жизненно необходимые для здоровья человека аминокислоты: лизин и треонин, которые способствуют восстановлению и росту тканей, а также помогают вырабатывать антитела;
• витамин А – бетакаротин, сохраняющий целостность клеточной структуры и защищающий организм от старения;
• В1- тиамин, предупреждающий авитаминоз;
• В2 – рибофлавин активно участвующий в процессах белкового, углеводного и жирового обмена;
• микро- и макроэлементы, жиры, белки, углеводы, пищевые волокна, помогающие пищеварительной системе и нормальной работе ЖКТ;
• пантотеновую и фолиевую кислоты, которые оказывают на организм общеукрепляющее действие и отлично влияют на функции кроветворения.
Полезные свойства ржи:
• нормализует пищеварительные и обменные процессы;
• активизирует иммунные силы организма;
• стимулирует сердечно-сосудистую систему;
• является противовоспалительным средством;
• рекомендована в качестве диетического и лечебного питания при многих недугах;
• защищает от онкологических заболеваний и преждевременного старения;
• стабилизирует содержание сахара в крови, снижает уровень холестерина;
• рекомендована к ежедневному употреблению при больших физических и умственных нагрузках, в том числе, для питания детей;
• благодаря очень низкому содержанию глютена, рожь можно рекомендовать для диетического питания людям с аллергией на данный белок.
Ржаная цельнозерновая мука ТМ "Чёрный хлеб" - это био-продукт, произведённый в строгом соответствии с принципами органического земледелия:
• зерно не было генетически модифицирован;
• поля в экологически благоприятном районе Тульской области;
• природосберегающая беспахотная технология обработки почвы;
• выращено без использования минеральных удобрений, пестицидов, гербицидов и стимуляторов роста.
Хлеб, выпеченный из "здоровой" муки хочется кушать. Помнится, в русских сказках писали о том, что куском хлеба крестьянин завтракал и... наедался. И шел в поле работать. Это сказка. В реальной жизни, в помещичьих семьях, дети на ужин получали кусок душистого хлеба и стакан парного молока. И были сыты и здоровы.
Компания "Черный хлеб" воплощает сказку в жизнь. Натуральная природа-доброта, полученная из спелых колосков, взращенных по-старинке, без современной агрохимии, попадет на Ваш стол в виде душистого хлеба, румяных калачей и сдобных плюшек.